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 la galette molette

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AuteurMessage
Temari

Temari


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Date d'inscription : 14/08/2007

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MessageSujet: la galette molette   la galette molette Icon_minitimeMer 5 Sep - 19:22

la galette molette (c'est supers bon)

pour 4,

150g de farine
3 oeufs
50 à 70 g de fromage rapé (mettez ce qui vous tombe sous la main: gruyère, comté, mimolette, on peut meme tenter le coup avec du chèvre ou du roquefort, mais bon comme vous voulez)
1/2 verre crème
1 verre de lait
50g de beurre


Faire une fontaine avec la farine, ajouter les oeufs, mélanger puis ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer, tourner jusqu'à obtenir une pâte molle, verser dans un moule beurré (ou un plat à soufflé) et cuire 45 min à feu doux (thermostat 4-5)


c'est à manger chaud comme plat principal, avec une salade verte, vous pouvez le manger froid pour les buffet mais moi je préfére chaud en repas !

bon appétit! oignon2
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la galette molette
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